Ο Αθλητικός Όμιλος Μινώταυρος Μουρνιών είναι αθλητικός σύλλογος που εδρεύει στις Μουρνιές των Χανίων στην Κρήτη και δραστηριοποιείται στο άθλημα του ποδοσφαίρου. Επίσημο έτος ίδρυσής του είναι το 1932, έμβλημά του ο μυθικός Μινώταυρος, χρώματά του το πράσινο και το λευκό και έδρα του αποτελεί το ιδιόκτητο γήπεδό του στις Μουρνιές. Αποτελεί ένα από τα παλαιότερα και πιο ιστορικά ποδοσφαιρικά σωματεία της Κρήτης, υπήρξε ένα από τα ιδρυτικά σωματεία της Ε.Π.Σ. Χανίων και έχει πολυετή παρουσία στο πρωτάθλημα της Δ΄ Εθνικής κατηγορίας.